در روزهای اخیر، برخی از رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی از کمبود گوشت تنظیم بازار در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داده‌اند که این موضوع نگرانی‌هایی را درباره اختلال در زنجیره تأمین و توزیع این کالای اساسی به وجود آورده است. مشاهدات میدانی خبرنگار ایسنا از چند فروشگاه زنجیره‌ای نشان می‌دهد که گوشت‌های تنظیم بازاری به‌طور کامل حذف نشده‌اند، اما میزان توزیع آن به‌طور قابل توجهی نسبت به هفته‌های گذشته کاهش یافته است. این کاهش عرضه باعث شده که قفسه‌ها زودتر از معمول خالی شوند و گوشت تنها در ساعات خاصی در دسترس باشد. بر اساس گفته‌های مشتریان، در برخی مواقع هیچ گوشت تنظیم بازاری در فروشگاه‌ها موجود نیست و در برخی میادین میوه و تره‌بار که توزیع به عهده فروشنده است، تنها تعداد محدودی از گوشت به نرخ تنظیم بازار ارائه می‌شود. در مواردی نیز فروشندگان اعلام می‌کنند که گوشت تمام شده یا آن را به نرخ آزاد می‌فروشند، در حالی که گوشت در دسترس است اما از فروش آن خودداری می‌کنند.

بر اساس اظهارات برخی فروشندگان، میزان سهمیه گوشت تنظیم بازار کاهش یافته و یکی از مسئولان فروشگاه‌های زنجیره‌ای در همین رابطه گفت: « گوشت تنظیم بازار هنوز هم به فروشگاه‌ها می‌رسد، اما میزان آن به‌مراتب کمتر شده. بعضی روزها اصلاً نمی‌رسد و بعضی روزها در حد چند کارتن دریافت می‌کنیم. البته که به ما اعلام شده از خرداد ماه دیگر گوشت‌های تنظیم بازاری توزیع نخواهد شد. این وضعیت، دسترسی به این کالای اساسی را برای بسیاری از خانوارها دشوار کرده و به حذف تدریجی گوشت قرمز از سبد غذایی این اقشار منجر شده است.»

واردات با حمایت از تولید داخل کاهش می‌یابد

این در حالی است که غلامرضا نوری قزلجه - وزیر جهاد کشاورزی - در حاشیه جلسه هیئت دولت گفته بود: ما هفت درصد گوشت مورد نیاز کشور را حداکثر در قالب ارز ترجیحی برای تنظیم بازار در نظر گرفتیم ولی به معنای این نیست که همه مردم بتوانند با ارز ترجیحی از گوشت استفاده کنند. این امر دلایل خودش را دارد که در وهله اول حمایت از تولید داخلی است و در وهله بعدی هم اینکه بتوانیم بازار را تنظیم کنیم. واردات کالا هم حدی دارد با توجه به اینکه ارز هم هزینه می‌شود.

وزیر کشاورزی تصریح کرد: بنابراین ما با تشکل‌های دامداری تفاهم کردیم که نسبت به تنظیم بازار با تولید داخل همکاری کنند و در مقابل تا جایی که مقدور است واردات را کاهش دهیم، لذا این سیاست کلی ما است که هر جا می‌توانیم واردات را با حمایت از تولید داخل کاهش دهیم.

توقفی در کار نیست

پیرو  گزارش‌های رسیده به ایسنا و اینکه از اول خرداد دیگر گوشت تنظیم بازاری توزیع نخواهد شد در این میان در تماس خبرگزاری ایسنا با وزارت جهاد کشاورزی اینگونه مطرح شد که توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری متوقف نمی‌شود؛ بلکه به گفته وزیر جهاد کشاورزی واردات آن تا حد امکان محدود و تکیه بر تولیدات داخلی خواهد بود.

گوشت تنظیم بازار، گوشتی است که توسط دولت از منابع وارداتی تأمین شده و با قیمت مصوب برای کنترل نوسانات قیمتی و حمایت از مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود. بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی، تا پیش از این، حداکثر ۷ درصد از نیاز کشور به گوشت قرمز از طریق واردات با ارز ترجیحی تأمین می‌شد. این سیاست با هدف جلوگیری از التهاب قیمتی و تأمین گوشت با نرخ مناسب برای اقشار کم‌درآمد اجرا شده بود. با این حال، تصمیم اخیر دولت برای حذف ارز ترجیحی برای واردات گوشت قرمز، که بخشی از برنامه گسترده‌تر هدفمندسازی یارانه‌ها و مدیریت منابع ارزی است، بازار را با چالش‌های جدیدی مواجه کرده است.