سیرما کاراپیوا، مدیر اجرایی MIA گفت: در حالی که صادرات به چین ۱۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته، نشانه‌هایی از جوانه‌های سبز دیده می‌شود و نشانه‌هایی وجود دارد که نرخ گوشت بره اکنون به کف رسیده است.

به‌طورکلی صادرات اکتبر با افزایش به بیشتر بازارهای اصلی و افزایش ارزش برای گوشت گوسفند و گوشت گاو به‌طورکلی مثبت بود. در مقایسه با ماه‌های اخیر، ارزش صادرات گوشت گوسفند و گاو به چین کاهش کمتری داشته است. همچنین رشد مثبتی در صادرات گوشت گوسفند سرد و گوشت گاو، به‌ویژه گوشت گوسفند سرد‌شده به اتحادیه اروپا مشاهده شد.

صادرات گوشت گوسفند به چین با ۱۶ درصد کاهش سالانه به ۷۹ میلیون دلار و گوشت گاو با ۱۷ درصد کاهش به ۵۶ میلیون دلار رسیده است. ارزش صادرات سه‌ماهه پنجم با ۲۸ درصد افزایش به ۳۵ میلیون دلار رسید. صادرات به ایالات‌متحده با ۱۳درصد افزایش به ۱۴۵میلیون دلار و ۳ درصد به کانادا به ۳۴ میلیون دلار افزایش یافت. این عمدتا به‌دلیل افزایش صادرات گوشت گاو به هر دو این بازارها بود. همچنین افزایشی در صادرات کلی به بریتانیا و بازارهای عمده اروپایی وجود داشت که عمدتا به‌دلیل رشد صادرات گوشت گوسفند بود. صادرات به ژاپن با کاهش ۵ درصدی به ۲۸ میلیون دلار کاهش یافت.

گوشت گوسفند

حجم صادرات گوشت گوسفند نسبت به اکتبر گذشته ۳ درصد کاهش داشت و به ۲۵هزار و ۷۱ تن رسید، اما ارزش آن با 3 درصد افزایش به ۲۶۷ میلیون دلار رسید. این امر عمدتا ناشی از افزایش ۱۸درصدی صادرات سرد بود.

رشد اصلی در صادرات گوشت گوسفند سرد و منجمد به اتحادیه اروپا با افزایش ۳۶ درصدی به ۴هزار و۹۲۱ تن و ۵۱ درصدی از نظر ارزش به ۸۵ میلیون دلار بوده است. بیشتر آنها با ۲هزار و۵۹۴ تن به ارزش ۴۶ میلیون دلار سرد شده بودند.

گوشت گاو

حجم گوشت گاو در اکتبر گذشته با 2 درصد افزایش به ۲۶هزار و ۹۰۸ تن رسید، اما از نظر ارزشی به ۲۵۱ میلیون دلار رسید. صادرات گوشت گاو منجمد در سطح مشابهی با اکتبر گذشته بود، اما صادرات سرد با ۱۹درصد رشد به ۳۱۲۰ تن و از نظر ارزش ۳۱ درصد به ۵۵ میلیون دلار رسید.

بازار گوشت سرد در ماه جاری امریکا با ۶۴ درصد افزایش به ۱۵میلیون دلار، ژاپن با ۴۷درصد افزایش به ۱۳میلیون دلار، چین با کاهش 3 درصدی به ۶ میلیون دلار و امارات‌متحده‌عربی با ۴۸درصد افزایش به ۳ میلیون دلار رسیده است.

سه‌ماهه چهارم

صادرات سه‌ماهه چهارم با افزایش ۱۲ درصدی به ۱۴۴ میلیون دلار رسید که عمدتاً ناشی از افزایش ۹۶ درصدی ارزش فرآورده‌های خونی به ۲۹ میلیون دلار و افزایش ۲۷ درصدی ارزش صادرات پوست به ۲۷ میلیون دلار است.

چین: رتبه‌بندی واردات گوشت گاو، ژانویه تا اکتبر ۲۰۲۴

گوشت گاو

طی 10 ماه اول سال ۲۰۲۴، رتبه‌بندی تامین‌کنندگان گوشت گاو سرد و منجمد به چین، کشورهای مرکوسور (برزیل، آرژانتین و اروگوئه، از آنجایی که پاراگوئه مجاز نیست) را در رتبه‌های اول نگه داشته و ۶۵ درصد از ارزش کل واردات را متمرکز کرده است. با بهبود در برزیل و آرژانتین که کاهش اروگوئه را جبران کرد، به ۱۱هزار و۳۰۷ میلیون دلار رسید. استرالیا و ایالات‌متحده در بازار چین نسبت به سال ۲۰۲۳ رشد کرده‌ و به‌ترتیب به‌عنوان سومین و چهارمین تامین‌کننده باقی مانده‌اند.

برزیل، آرژانتین، اروگوئه، استرالیا، نیوزلند و ایالات‌متحده ۹۴ درصد از کل واردات گوشت گاو را در سال ۲۰۲۳ به خود اختصاص داده‌اند که این سهم مشابه سال قبل است.

چین سبد تامین‌کنندگان خود را متنوع کرده و سهم بولیوی در حال افزایش است و اکنون ۴ درصد از ارزش کل واردات گوشت گاو چین را تشکیل می‌دهد.

بلاروس، روسیه و شیلی در میان دیگر خاستگاه‌های گوشت گاو وارداتی توسط چین برجسته‌ترین هستند.