در میان انواع چای‌های موجود در بازار، چای لاهیجان به عنوان یکی از باکیفیت‌ترین و اصیل‌ترین چای‌های ایرانی شناخته می‌شود. در این مطلب، درباره راه‌های تشخیص چای با کیفیت و انواع چای لاهیجان در کارخانه نور جعفری صحبت خواهیم کرد.

راه تشخیص چای باکیفیت

بسیاری از افراد چای با کیفیت را به عطر، طعم، رنگ و آرامشی که پس از نوشیدنش تجربه می‌کنند، می‌شناسند. افرادی که علاقه‌مند به نوشیدن چای هستند، کیفیت چای برایشان یسیار اهمیت دارد. با توجه به اهمیت کیفیت چای در سلامت و لذت بردن از طعم آن، شناخت راه‌های تشخیص چای باکیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است. به همین خاطر در اینجا به برخی از مهم‌ترین نکات برای تشخیص چای باکیفیت اشاره می‌کنیم:

ظاهر برگ‌های چای:

برگ‌های چای باکیفیت، یکدست، سالم و بدون هرگونه آلودگی هستند. رنگ برگ‌ها نیز بسته به نوع چای، متفاوت است. ساقه‌های موجود در چای، روشن و برگ‌ها تیره خواهند بود. این موضوع، نشانه عدم استفاده از رنگ مصنوعی در چای خشک است.

عطر چای:

چای باکیفیت، عطر قوی و دلپذیری دارد. این عطر، نشان‌دهنده تازه بودن و کیفیت بالای چای است.

طعم چای:

چای باکیفیت، طعمی اصیل و ملایم دارد. طعم چای سیاه معمولاً قوی‌تر و گیراتر از چای سبز است.

رنگ دم‌نوش:

رنگ دم‌نوش چای با کیفیت، شفاف و براق است. مات بودن چای در لیوان نشان از بی‌کیفیت بودن آب یا چای خشک خریداری شده است. همچنین به خاطر داشته باشید که چای با کیفیت و فاقد اسانس، به 15 دقیقه زمان برای دم کشیدن نیاز خواهد داشت.

بسته‌بندی:

چای باکیفیت، معمولاً در بسته‌بندی‌های استاندارد و بهداشتی عرضه می‌شود. روی بسته‌بندی، اطلاعات کاملی در مورد نوع چای، تاریخ تولید و انقضا، و شرکت تولیدکننده درج شده است. برخی از افراد به اشتباه فکر می‌کنند که چای فله، به معنای چای اصیل و با کیفیت است؛ در حالی که بسته بندی غیر بهداشتی (و احتمالاً فرآوری غیر بهداشتی) می‌تواند برای سلامتی کبد و کلیه شما نیز مضر باشد.

فرق چای لاهیجان با سایر چای ها

چای لاهیجان، به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه و روش‌های سنتی فرآوری، ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که آن را از سایر چای‌ها متمایز می‌کند. در ادامه به برخی از مهم‌ترین تفاوت‌های چای لاهیجان با سایر چای‌ها اشاره خواهیم کرد:

۱. طعم و عطر:

چای لاهیجان معمولاً طعم ملایم‌تر و دل‌نشین‌تری نسبت به برخی چای‌های دیگر دارد. این طعم ملایم، باعث می‌شود که چای لاهیجان برای افراد با ذائقه‌های مختلف مناسب باشد. عطر چای لاهیجان، طبیعی و ماندگار است. این عطر دل‌انگیز، به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه و روش‌های سنتی فرآوری چای به دست می‌آید.

۲. کیفیت برگ چای:

برای تولید چای لاهیجان، از برگ‌های جوان و تازه چای استفاده می‌شود که باعث می‌شود چای، طعم و عطر بهتری داشته باشد. برگ‌های چای لاهیجان، یک‌دست و بدون هرگونه ناخالصی هستند. این یکدستی، نشان‌دهنده کیفیت بالای چای است.

۳. روش فرآوری:

در فرآوری چای لاهیجان، از روش‌های سنتی و طبیعی استفاده می‌شود. این روش‌ها، باعث حفظ طعم و عطر طبیعی چای می‌شوند. همچنین در فرآوری چای لاهیجان با کیفیت، از مواد افزودنی شیمیایی استفاده نمی‌شود. این امر، باعث می‌شود که چای لاهیجان، محصولی طبیعی و سالم باشد.

۴. انواع چای لاهیجان:

چای لاهیجان در انواع مختلفی از جمله چای سرگل، چای ممتاز، چای قلم، چای شکسته و چای باروتی تولید می‌شود. هر کدام از این انواع، طعم و عطر خاص خود را دارد.

۵. خواص درمانی:

چای لاهیجان، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بدن در مقابله با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین این نوشیدنی دارای خواص آرام‌بخش است و به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.

6 .تفاوت چای لاهیجان و چای فومنات:

چای لاهیجان و فومنات، هر دو از جمله چای‌های باکیفیت ایرانی هستند که در منطقه گیلان کشت می‌شوند. چای لاهیججان عموماً طعمی ملایم‌تر و عطری دل‌نشین‌تر دارد. این چای به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه لاهیجان، عطر و طعم طبیعی و ماندگاری دارد. طعم چای فومنات معمولاً کمی قوی‌تر و گس‌تر از چای لاهیجان است. عطر چای فومنات نیز قوی‌تر و مشخص‌تر است. با این حال چای لاهیجان با مزاج ایرانیان سازگارتر است.

 

انواع چای کارخانه چای نورجعفری

کارخانه چای نورجعفری یکی از بزرگ‌ترین و بهترین تولیدکنندگان چای در لاهیجان است که بهترین و مرغوب‌ترین انواع چای لاهیجان را تولید و به بازار عرضه می‌کند. داشتن مدرن‌ترین خط تولید چای و استفاده از مرغوب‌ترین برگ‌ها از بهترین باغات چای شرق گیلان، این شرکت را به یکی از بهترین شرکت‌های فعال در این حوزه تبدیل کرده است.

محصولات چای نورجعفری شامل انواع مختلفی از دمنوش‌های مختلف، چای سبز و انواع چای سیاه لاهیجان است. اگر از تمام محصولات این شرکت صرف نظر کنیم، انواع چای سیاه لاهیجان در این کارخانه به بخش‌های زیر دسته بندی می‌شوند:

چای قلم سنتی ویژه:

چای قلم، یکی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین انواع چای در ایران است که با تلفیقی منطقی از برگ و ساقه چای، عطر و طعم معتدلی به دمنوش می‌دهد. چای قلم سنتی با دانه‌های ریز و رنگ معتدل، نیاز به 20 دقیقه زمان برای دم کشیدن در دمای میانگین 75 درجه دارد؛ اما نتیجه نهایی، لذت‌بخش و دلنشین خواهد بود.

چای قلمی ممتاز:

چای قلمی ممتاز، نوعی از چای قلم است که تنها از برگ‌های جوان و تازه گیاه چای تولید می‌شود و شیوه فرآوری آن متفاوت است. به این ترتیب این چای عطر و طعمی بی‌نظیر و قدرت آرامبخشی بسیار با خود به همراه دارد.

چای شکسته درجه 1:

چای شکسته یکی دیگر از انواع چای لاهیجان است که بسیار در میان مردم محبوب است و به دلیل دانه‌های ریز چای و رنگ و عصر مطلوبی که دارد، بسیاری از مشتریان را به سوی خود جذب می‌کند. چای شکسته در بازار ایران دارای درجه بندی کیفی است و چای شکسته درجه 1 نورجعفری، با کیفیت‌ترین نوع چای شکسته در ایران به شمار می‌آید.

چای شکسته ممتاز:

زمانی که چای شکسته حاوی مقادیری از برگ‌های درشت‌تر (برگ‌های میانی ساقه چای) باشد، به آن چای ممتاز گفته می شود. چای ممتاز نیز از نظر رنگ و طعم مانند همان چای شکسته است که عطر و طعم ملایمی دارد و در 10 دقیقه دم می‌کشد.

چای شکسته زرین ممتاز:

چای زرین، چای سر گل گیاه چای است که به آن چای وزین نیز گفته می‌شود. این نوع چای تنها از برگ‌های بالایی و تازه گیاه چای تولید می‌شوند و عطر و طعم بسیار ملایم و دلچسبی دارند. چای شکسته زرین ممتاز نیز مانند دیگر انواع چای در شرکت نورجعفری، در بسته‌بندی‌های 250 گرمی و 500 گرمی عرضه می‌شوند.

جمع بندی:

چای سیاه لاهیجان، انواع بسیار مختلفی دارد که بسته به ذائقه افراد، می‌تواند برای هر فرد به طور جداگانه انتخاب شود. اگر هنوز نتوانسته‌اید لذت نوشیدن یک فنجان چای با کیفیت را تجربه کنید، احتمالاً هنوز چای مورد علاقه خود را پیدا نکرده‌اید. کافی است در میان گزینه‌های موجود از انواع چای لاهیجان کارخانه نورجعفری، آن نوعی که احتمالاً بیشتر با سلیقه شما هم‌خوانی دارد را انتخاب کنید و از نوشیدن یک چای با کیفیت و درجه یک، لذت ببرید.

برای مشاهده و خرید چای به سایت نورجعفری به نشانی زیر مراجعه نمایید:

https://noorjafari.com