گوشت باکیفیت یعنی سلامت و طعمی که از مرتع تا سفره حفظ می‌شود
کیفیت گوشت، حاصل مجموعه‌ای از عوامل به‌هم‌پیوسته است؛ از سلامت دام و شرایط کشتار تا بسته‌بندی و زنجیره سرد.
به گزارش صمت گوشت باکیفیت، پیش از هر چیز محصول یک زنجیره سالم است. کیفیت نهایی گوشت تنها به نوع دام یا منطقه پرورش آن محدود نمی‌شود؛ بلکه به سلامت دام، شرایط کشتار، رعایت اصول بهداشتی، دمای نگهداری، سرعت حمل و نوع بسته‌بندی وابسته است. هر ضعف کوچک در یکی از این حلقه‌ها، می‌تواند کیفیت نهایی محصول را تحت تأثیر قرار دهد.
به همین دلیل، بازار گوشت وارداتی به‌طور فزاینده‌ای بر معیارهایی مانند سلامت محصول، تازگی، بسته‌بندی مناسب و پایداری کیفیت در طول زنجیره تأمین متمرکز شده است. مشتریان امروز بیش از گذشته به منبع تأمین، استانداردهای بهداشتی و نحوه حمل محصول توجه می‌کنند.
در چنین فضایی، گوشت گوسفندی مغولستانی به‌دلیل پرورش دام در مراتع طبیعی و شرایط اقلیمی خاص این کشور، به‌عنوان یکی از گزینه‌های مطرح در بازارهای منطقه شناخته می‌شود. مغولستان با اتکا به دامپروری سنتی و مراتع گسترده، یکی از قطب‌های تولید گوشت در آسیای مرکزی به شمار می‌رود و محصولات آن در سال‌های اخیر سهم بیشتری از بازارهای منطقه از جمله ایران به دست آورده است.
گلدن تکل؛ تمرکز بر کیفیت در تمام حلقه‌های زنجیره
برند گلدن تکل با تمرکز بر همین معیارها، عرضه محصولات گوشتی باکیفیت از مغولستان به بازار ایران را در دستور کار خود قرار داده است. محصولات این برند شامل لاشه منجمد گوسفندی، لاشه با دنبه و قطعات مختلف گوشت کارتنی منجمد است که بر اساس مشخصات و نیاز خریداران آماده و بسته‌بندی می‌شود.
یکی از ویژگی‌های شاخص محصولات گلدن تکل، توجه به اصول بهداشتی در تمام مراحل آماده‌سازی ، از انتخاب دام و نظارت بر فرآیند کشتار تا بسته‌بندی و حمل، هر مرحله با رویکردی حرفه‌ای و مطابق الزامات بازار مقصد پیگیری می‌شود. بسته‌بندی محصولات نیز متناسب با سفارش مشتری و با هدف حفظ کیفیت نهایی انجام می‌شود.
این برند در مدیریت حمل‌ونقل محصولات خود از مسیرهای هوایی، ریلی و جاده‌ای استفاده می‌کند و متناسب با مقصد و نیاز مشتری، روش حمل مناسب را انتخاب می‌کند. حفظ زنجیره سرد در طول مسیر، از عوامل کلیدی در حفظ کیفیت محصولات گلدن تکل به شمار می‌رود.
در شرایطی که تقاضا برای گوشت وارداتی سالم و باکیفیت در بازار ایران رو به افزایش است، برند گلدن تکل با تمرکز بر کیفیت پایدار، سلامت محصول و پاسخگویی به نیاز مشتریان، مسیر رشد خود را در این بازار ادامه می‌دهد.
