برخورد قانونی با متخلفان و اخلالگران بازار در دستور کار دستکاه های نظارتی قرار دارد و با هرگونه احتکار کالا و افزایش نامتعارف قیمت ها براساس قانون رسیدگی و  برخورد می شود.