معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی درباره دلایل افزایش قیمت حبوبات گفت: واردات نخود و لوبیا در حال انجام است، اما این واردات زمانی صورت می‌گیرد که کشاورز محصول خود را فروخته باشد تا به تولید داخلی لطمه وارد نشود. وی تأکید کرد واردات با قیمت مناسب انجام می‌شود و می‌تواند به سرعت بازار را کنترل کند.

او افزود: بخشی از گرانی حبوبات ناشی از فعالیت دلالان بزرگ است. این افراد با نقدینگی بالا محصول کشاورز را خریداری کرده و چندین بار در چرخه معاملات کاغذی می‌چرخانند، بدون آنکه بار جابه‌جا شود. در یک نمونه رصد شده در استان‌های شمالی، یک محموله هشت بار خرید و فروش شد و حتی یک دلال آن را دو بار معامله کرد.

به گفته وی، کشاورزان به دلیل کمبود سرمایه مجبورند محصول خود را سر مزرعه، حتی نسیه و با چک چندماهه بفروشند تا بتوانند هزینه‌های کشت بعدی شامل کود، سوخت، دستمزد و مخارج زندگی را تأمین کنند. این چرخه باعث افزایش شدید قیمت برای مصرف‌کننده می‌شود.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم لوبیاچیتی سر مزرعه بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان است، اما در بازار با نرخ ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.