بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر وارد فاز تازه‌ای از نوسان شده و قیمت‌ها در اغلب اقلام افزایش تدریجی را نشان می‌دهد. بر اساس گزارش خبرآنلاین، قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله در سطح خرده‌فروشی نسبت به هفته گذشته رشد داشته و برخی اقلام حتی به مرزهای جدیدی رسیده‌اند.

گردن گوسفندی امروز با قیمت ۸۱۰ هزار تومان عرضه شده و ران گوسفندی نیز به ۱ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان رسیده است. در بخش گوشت گوساله، سردست ممتاز گوساله با قیمت ۹۲۰ هزار تومان و گوشت مخلوط گوساله با نرخ ۹۹۰ هزار تومان معامله شده است.

یکی از اقلامی که بیشترین افزایش را تجربه کرده، دل و جگر گوسفندی پاک‌شده است که امروز با قیمت ۱ میلیون و ۲۲۰ هزار تومان به فروش رسیده است. این افزایش، فشار بیشتری بر سبد مصرفی خانوارها وارد کرده و نگرانی‌هایی درباره ادامه روند صعودی ایجاد کرده است.

بازار گوشت در وضعیت «تعلیق میان ثبات و فشار هزینه‌های تولید» قرار دارد و افزایش‌های اخیر بیشتر ناشی از رشد هزینه نهاده‌ها، حمل‌ونقل و کاهش قدرت خرید مصرف‌کننده است.

کارشناسان معتقدند اگرچه بازار با کمبود عرضه مواجه نیست، اما افزایش هزینه‌های جانبی و احتیاط فروشندگان در شرایط اقتصادی ناپایدار، باعث شده قیمت‌ها به‌صورت پلکانی افزایش یابد.

جدول قیمت گوشت قرمز