بازار گوشت در آرامش؛ نرخ‌ها بدون نوسان چشمگیر باقی ماندند
در معاملات امروز پنج‌شنبه ۱۶ شهریور، قیمت انواع گوشت قرمز در بازار تهران با ثبات نسبی همراه بود. بر اساس گزارش منابع خبری، نرخ گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به روز گذشته تغییر چشمگیری نداشته و همچنان در محدوده قبلی معامله می‌شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم ران کامل ممتاز گوسفندی حدود ۹۸۰ هزار تومان و راسته با استخوان گوسفندی ۶۵۰ هزار تومان اعلام شده است. گوشت گوساله نیز با نرخ‌هایی بین ۴۱۰ تا ۵۴۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
کارشناسان بازار معتقدند ثبات نسبی در قیمت گوشت ناشی از کاهش تقاضا در روزهای اخیر و کنترل نسبی در زنجیره تأمین دام داخلی است.
جدول قیمت انواع گوشت قرمز – پنج‌شنبه ۱۶ شهریور ۱۴۰۴
| نوع گوشت | قیمت (تومان/کیلوگرم) |
|---|---|
| ران کامل ممتاز گوسفندی | ۹۸۰,۰۰۰ |
| راسته با استخوان گوسفندی | ۶۵۰,۰۰۰ |
| کف دست گوسفندی با ماهیچه | ۹۲۰,۰۰۰ |
| سردست گوسفندی | ۷۸۰,۰۰۰ |
| گردن گوسفندی | ۴۷۰,۰۰۰ |
| ران پاک کرده گوساله | ۴۹۵,۰۰۰ |
| سر دست پاک کرده گوساله | ۴۵۰,۰۰۰ |
| ماهیچه گوساله | ۵۴۰,۰۰۰ |
| گردن گوساله | ۴۱۰,۰۰۰ |
| قلم گوساله | ۲۵۵,۰۰۰ |
