بازار دام امسال نیز همان روایت همیشگی اما با تنش‌های تازه را از سر می‌گذراند. قیمت‌ها گویی روی موجی پرتلاطم میان تابلوی تعاونی‌های تنظیم بازار و صفحه موبایل فروشندگان، مدام بالا و پایین می‌روند.

هرچند نرخ‌های رسمی برای گوسفند و گوساله زنده به ترتیب حدود ۳۲۷ و ۲۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم اعلام شده اما آگهی‌های غیررسمی با روایتی دیگر، خریداران را بلاتکلیف نگه داشته است. به هر ترتیب، باید در نظر داشت که کف وزن دام کم نیست؛ یعنی هر خرید با ساده‌ترین حساب و کتاب، چه ۹ میلیون و هشتصد هزار تومان برای یک بره سبک باشد و چه تا نزدیکی ۲۰ میلیون تومان برای نمونه‌های سنگین‌تر، بار مالی قربانی را عیان می‌کند.

طرح مساله اصلی بازار دام زنده در آستانه عید قربان امسال، نه تنها ماراتن خریداران برای انتخاب دام سالم و مناسب، بلکه تقابل محسوس میان قیمت واقعی بازار و نرخ‌های رسمی است. گزارش‌های میدانی، بازی قیمت در آگهی‌ها و محاسبات مبتنی بر وزن واقعی دام همگی حکایت از فاصله‌ای دارند که هر روز خریداران بیشتری را وارد چالش «چگونه و از کجا بخرم؟» می‌کند.

نبض قیمت گوسفند روی مرز واقعیت و آگهی

نرخ‌های ارائه‌شده از سوی تعاونی‌ها در آستانه عید قربان، بازار را با قیمتی حدود ۲۵۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم گوسفند زنده تبلیغ می‌کنند؛ اما کافی‌ست نیم‌نگاهی به آگهی‌های آنلاین و صفحات دامداران بیندازیم تا با طیفی گسترده‌ از قیمت‌ها روبه‌رو شویم.

قیمت هر کیلوگرم گوسفند بین ۱۶۶ تا ۳۵۰ هزار تومان در نوسان است. میانگین قیمت گوسفند نیز حدود ۳۲۷ هزار تومان در هر کیلوگرم برآورد می‌شود؛ عددی که نسبت به برخی نرخ‌های آگهی شده در پلتفرم‌ها، حتی تا ۳۰ درصد بیشتر است؛ برای مثال، میانگین ۳۲۷ هزار تومان در مقایسه با قیمت‌هایی چون ۲۵۰ هزار تومان در برخی آگهی‌ها، حدود ۳۰ درصد بالاتر است.

هزینه قربانی چقدر است؟

حساب و کتابی ساده نشان می‌دهد حداقل هزینه خرید بره‌های سبک با کف وزن ۳۰ کیلوگرم و میانگین قیمت ۳۲۷ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در تهران، نزدیک به ۹ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان خواهد بود؛ در مقابل، برای گوسفند بالغ که وزن آن بین ۵۰ تا ۶۵ کیلوگرم است، هزینه‌ها به‌راحتی در بازه ۱۶ تا ۲۱ میلیون تومان قرار می‌گیرد. البته همچنان برخی آگهی‌ها با قیمت‌هایی پایین‌تر یا بالاتر از میانگین، به عرضه دام‌هایی با کیفیت و وزن‌های متنوع پرداخته و دایره انتخاب گسترده‌ای را پیش‌روی خریداران قرار می‌دهند.

در سمت دیگر بازار، قیمت گوساله زنده نیز با میانگین حدود ۲۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می‌شود. با در نظر گرفتن کف وزن ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرمی، خرید یک راس گوساله دست‌کم ۸ تا ۱۰ میلیون تومان هزینه خواهد داشت.

از سوی دیگر،  قیمت گاو بالغ با وزن پایه ۷۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم، در آگهی‌های پراکنده از تهران تا شمال و غرب کشور، از کف ۹۵ میلیون تا بالای ۱۱۰ میلیون تومان نوسان دارد؛ رقمی که به معنای میانگین حدود ۱۳۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم گاو قربانی (داده رسمی وجود ندارد) است. این بازه قیمتی با توجه به نژاد، وضعیت سلامت، بازدهی و حتی محل عرضه دستخوش تغییر خواهد بود.