یک مسئول صنفی گفت: ایران ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید می‌کند و گردش مالی این محصول لوکس در بازار جهانی ۸ میلیارد دلار است اما سهم ایران از این بازار بزرگ فقط ۳۰۰ میلیون دلار است.

امروز یکشنبه ۲۱ بهمن ۱۴۰۳ نشست مشکلات صادرات و قاچاق زعفران برگزار شد. محمدرضا اردیخانی، عضو صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: تولید زعفران در ایران پیشینه ۳ هزار ساله دارد و خاستگاه آن کشور ما است.

وی با بیان این که ۹۰ درصد تولید زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، افزود: رفع تعهد ارزی از سال ۹۷ منجر به کاهش صادرات شده است در حالی که ایران به عنوان نخستین خاستگاه زعفران باید سهم بزرگی در بازار جهانی داشته باشد.

وی ادامه داد: متأسفانه ما این محصولات لوکس به شکل خام فروشی صادر می‌شود و بخش زیادی هم به شکل قاچاق خارج می‌شود. به عنوان مثال، افغانستان و هند از بازار مشهد ۵۰۰ کیلو گرم تا یک تن خرید دارند.

وی تصریح کرد: آمار تولید افغانستان ۲۰ تن تولید دارد اما ۹۰ تن صادر می‌کند.

وی با اشاره به قاچاق با کارت بازرگانی اجاره‌ای، اظهار کرد: امسال این شائبه وجود داشت که میزان تولید زعفران نسبت به سال گذشته افزایشی باشد. اما در ۷ ماهه امسال حجم صادرات ۶۶ تن بود که نسبت به مشابه سال قبل ۴۲ درصد کاهش داشت و آمار ۳ ماهه اخیر (آبان، آذر و دی) در فصل برداشت صادر به ۹۵ تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۷ درصد رشد داشت. اما همچنان میزان صادر در ۱۰ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۲، ۱۰ درصد کاهش صادرات زعفران را از کشور شاهد هستیم.

اردیخانی با بیان این که تا پایان دی ماه ۱۶۱ تن زعفران از ایران صادر شده است، عنوان کرد: تولید امسال نسبت به سال قبل افزایش یافته و آمار تولید سال قبل ۲۳۸ تن بود و پیش‌بینی می‌شود به بالای ۳۰۰ تن برسد که بعید است به این عدد برسیم.

این فعال صنفی با بیان این که زعفران ایران به ۴۰ کشور صادر می‌شود، گفت: چین، امارات و اسپانیا عمده زعفران ایران را می‌خرند. گردش مالی این محصول لوکس در جهان ۸ میلیارد دلار بوده که سهم ایران از این بازار پر سود فقط ۳۰۰ میلیون دلار است.