ذخیره‌سازی بی‌سابقه است

زهرا طهرانی - گروه تجارت: «برنج کم شد، روغن تولید نمی‌شود؛ گرانی و بعد هم احتکار خانگی حتی.» این شرایط زمانی اتفاق می‌افتد که کشور در شرایط خاص و ایام ویژه قرار می‌گیرد و ذخیره‌سازی هم به میزان کافی کفاف نیاز داخل را نمی‌دهد.

اندر حکایت انواع تقلب در ارائه مواد غذایی!

محمدعارف ـ گروه گزارش: برای استفاده از یک موقعیت پیش آمده از تعطیلی روزهای آغاز سال و نوروز، مثل همه راهی منطقه شمال سرد و برفی شدیم، وسط راه طبق معمول این سفرها تصمیم گرفتیم در یک رستوران که تعریفش را شنیده بودیم غذا بخوریم،

تجارتی پرسود با طعم خوراکی

فرانک میرزایی - گروه تجارت: آمار منتشر شده از رشد ۲ برابری میزان تجارت جهانی مواد غذایی در طول ۳۰ سال اخیر خبر می‌دهد و این در حالی است که به گواه آمار، حجم تولید مواد غذایی در این سال‌ها بین ۳۰ تا ۴۰ درصد رشد یافته است.

تولید شیر، از سنتی به صنعتی

حسن فرازمند ـ گروه گزارش: مسئله آلودگی انواع ماست به روغن پالم که بسیاری از کارخانه‌های موجود لبنیات برای پرچرب کردن آن از این ماده استفاده می‌کنند، توجه افکار عمومی جامعه را متوجه نحوه تولید شیر صنعتی و عرضه آن به جامعه کرده است.

تعلل جایز نیست

گروه تجارت: زمانی که روسیه از سوی امریکا و اروپا تحریم شد، پوتین هم دست روی دست نگذاشت و واردات مواد غذایی از امریکا و اروپا را مورد تحریم قرار داد و بر همین اساس تامین نیاز غذایی و خوراکی روسیه از طریق ایران و ترکیه در دستور کار قرار گرفت.

طعم شیرین خرما را حفظ کنیم

گروه گزارش: سال‌هاست که در همان بسته‌بندی مقوایی، با نقشی بر روی جعبه که تکراری و قدیمی است با عطری که دیگر از دست رفته به فروش می‌رسد.

بوی برکت جهانی

میلاد محمدی - گروه تجارت: فرقی نمی‌کند در کجای این کره خاکی زندگی می‌کنیم و چه رنگ پوستی داریم. هیچ تفاوتی ندارد که چه دین و مذهبی داریم و به چه زبانی صحبت می‌کنیم.

روغن؛ ماده‌ای برای تمام فصول

گروه گزارش: روغن‌ها انواع مختلف دارند. می‌توانند صنعتی بوده یا تنها برای مصارف خوراکی و پخت و پز مورد استفاده قرار گیرند. واژه روغن برای آن دسته از مایعات به کار می‌رود که با آب مخلوط نمی‌شوند و به دلیل آن که چگالی آنها کمتر از آب است، روی آب شناور می‌مانند.

نمایشی به نفع رزق حلال

میلاد محمدی - گروه تجارت: مسلمانان بیش از یک سوم جمعیت جهان را تشکیل داده‌اند. این بدان معناست که حدود ۶/۱میلیارد مصرف‌کننده محصولات حلال به دنبال تولیدات حلال با ترکیبات حلال هستند. بنابراین یک بازار مصرف در حال رشد در این زمینه وجود دارد که کشورهای مختلف باید در جهت برطرف کردن نیازهای آن فعال باشند.

آسیب جدی کرونا به صنعت غذایی چین

بازگشت کرونا به پکن و مبتلا شدن شماری از افراد فعال در حوزه صنعت مواد غذایی به این ویروس، بار دیگر ضربات سهمگینی بر این صنعت که به‌تازگی درحال جان گرفتن بود، وارد کرد.