در روزهایی که کیفیت هوا در شرایط ناسالم قرار دارد و کمیته اضطرار آلودگی هوا ناچار به تعطیلی مدارس و برخی مراکز می‌شود، توجه به تغذیه نقش مهمی در کاهش اثرات آلاینده‌ها بر بدن دارد.

بر اساس گزارش دانشگاه علوم پزشکی اراک، ویتامین‌های E و C به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، از بروز التهاب جلوگیری کرده و رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا را غیر فعال می‌کنند. منابع غذایی غنی از این ویتامین‌ها شامل گردو، بادام، جوانه گندم، جگر و سبزیجات برگ سبز هستند که مصرف آنها در وعده‌های غذایی می‌تواند اثرات آلاینده‌ها را تا حد زیادی کاهش دهد.

کارشناسان همچنین تأکید کرده‌اند که سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کاهو، کلم بروکلی و سبزی خوردن به دلیل سرشار بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، در مقابله با عوامل مضر ناشی از آلودگی هوا بسیار مؤثرند.

مصرف شیر و لبنیات کم‌چرب نیز توصیه شده است؛ این مواد با مرطوب نگه داشتن مخاط دستگاه تنفسی، به کاهش سوزش گلو کمک می‌کنند. علاوه بر آن، مغزها و دانه‌ها مانند بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و کنجد با دارا بودن ویتامین E، بدن را در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی محافظت می‌کنند.

در مقابل، کارشناسان هشدار داده‌اند که در روزهای آلوده باید از مصرف غذاهای سرخ‌کردنی، فست‌فودها و خوراکی‌های خیلی چرب پرهیز شود، زیرا این مواد فشار بیشتری به بدن وارد کرده و احساس خستگی را افزایش می‌دهند.

به گزارش خبرآنلاین، نوشیدن آب کافی نیز اهمیت زیادی دارد؛ آب با پاکسازی کلیه‌ها و دفع املاح اضافی، موجب می‌شود ذرات آلاینده مدت زمان کمتری در بدن باقی بمانند و آسیب کمتری وارد کنند.

خوراکی‌های مفید: سبزیجات برگ سبز، شیر و لبنیات کم‌چرب، مغزها و دانه‌ها، منابع ویتامین E و C، آب کافی

خوراکی‌های مضر: غذاهای سرخ‌کردنی، فست‌فودها، خوراکی‌های خیلی چرب

اثر اصلی: کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی بدن از آلاینده‌ها