با توجه به نقش حیاتی نان در تأمین تغذیه روزانه مردم و اختصاص ۲۵۰ هزار میلیارد تومان یارانه دولتی به آن، فعالان صنف نانوایی خواستار اصلاح روش پرداخت یارانه و اضافه شدن نان به اقلام مشمول کالابرگ الکترونیکی شده‌اند. محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنتی تهران، با اشاره به مشکلات نقدینگی نانوایان و عدم پرداخت کمک‌هزینه‌های جبرانی از خردادماه، تأکید کرد که دولت باید تکلیف این صنف را روشن کند.

وی با انتقاد از چند نرخی بودن آرد و کاهش سهمیه نانوایان، گفت: حتی اگر آرد رایگان باشد، فقط ۱۰ درصد هزینه تمام‌شده نان را پوشش می‌دهد. اجاره‌بهای نانوایی‌ها، دستمزد کارگران و تورم در هزینه‌های جاری باعث شده نانوایان با درآمدهای ناچیز فعالیت کنند؛ به‌طوری‌که از درآمد روزانه ۴.۷ میلیون تومانی نانوای بربری، تنها ۲۰۰ هزار تومان برای سایر هزینه‌ها باقی می‌ماند.

کرمی پیشنهاد داد که یارانه نان به‌جای پرداخت نقدی به نانوایان، به‌صورت شارژ کالابرگ الکترونیکی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد. او افزود: نان باید به لیست ۱۱ قلم کالای اساسی در طرح کالابرگ اضافه شود تا هم نان سنتی و هم نان صنعتی مشمول حمایت شوند. این اقدام می‌تواند از قاچاق آرد جلوگیری کرده، تخلفات را کاهش دهد و رقابت برای بهبود کیفیت نان را میان نانوایان افزایش دهد.

در حال حاضر، نان‌های سنتی با آرد یارانه‌دار پخت می‌شوند اما بخشی از آنها با قیمت آزاد در سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شوند. همچنین نان‌های صنعتی بدون یارانه و با آرد آزاد تولید می‌شوند و بسیاری از مردم به دلیل محدودیت زمان یا ترجیح شخصی، از این نوع نان استفاده می‌کنند.

به گفته کرمی، با اجرای طرح کالابرگ، نانوایان می‌توانند آرد را با قیمت یکسان از بازار تهیه کرده و برای جذب مشتری، کیفیت نان را ارتقا دهند. این روش نه‌تنها عدالت در توزیع یارانه را افزایش می‌دهد، بلکه از فساد، قاچاق و تخلفات صنفی نیز جلوگیری خواهد کرد.